Paseo Ezequiel Gonzalez, 26
40002 Segovia
Tel.: 921 43 74 62
reservas@lacocinadesegovia.es
Presentación
Aquí podrá degustar la sabrosa, reconfortante y recia gastronomía Segoviana con sus tiernos
y crujientes manjares como sus famosos asados de cochinillo y cordero.
El Hotel “Los Arcos” les ofrece uno de los mejores hornos de asar de la provincia:
El Restaurante “La Cocina de Segovia”:
• Premio BLASÓN DE ORO DEL TURISMO. de la Junta de Castilla y León.
• Máxima Puntuación GUÍA GOURMETOUR 2004 DE SEGOVIA.
• Mejor restaurante de Segovia GUÍA INTERNACIONAL MICHELÍN.
El Entorno
Cafetería "La Taberna", para comer informalmente típicas raciones y tapas, o disfrutar de un espléndido desayuno en "La Terraza",
crean el entorno ideal de nuestro restaurante, un local cuidado y sin aglomeraciones, donde se ofrece una carta que partiendo de
la cocina segoviana tradicional, convive en perfecta armonía una cocina creativa, que incorpora platos de cosecha propia
enlazados con la cocina moderna y elaborados a partir de materias primas autóctonas y de mercado.
Nuestros platos
Apostamos por una cocina innovadora, creativa y de autor. Los productos de temporada marcan la personalidad de nuestra carta,
con sorprendentes platos, en los que nuestro Chef, y su equipo nos recrean con sus manjares,
pescados adquiridos por las redes de nuestros barcos proveedores y
trasladados directamente del Mar Cantábrico a nuestra cocina, e innovadores
y
creativos postres,
que serán el
delicioso broche
final de todos los
que nos visiten.
Opiniones Especializadas
Fernando Point - CAMBIO 16
La cocina de Segovia (en el Hotel los Arcos) es la más reciente de las cosas verdaderamente ambiciosas que merecen
una mención más que positiva. Un local moderno y elegante con algún guiño al rusticismo segoviano, estupendo y detallista, digno de conocerse.
CLUB DE GOURMETS - Clasificación: 7,5 - 10
Los Arcos ha logrado el complemento perfecto para hacer realidad el dicho de siempre: Para y fonda. Es decir dormir bien y comer mejor.
Ignacio Medina - EL PAIS SEMANAL
La cocina más atractiva de Segovia está en este Hotel.
El Beco - LA VANGUARDIA
La propuesta culinaria del Restaurante La Cocina de Segovia ha convertido este establecimiento en el más prestigioso de Segovia.
Guía Gastronómica BMW - GOURMETOUR
Cocina típica y a la vez innovadora. Lugar muy acogedor con una cocina ambiciosa que gana día tras día.
GUÍA BMW - Clasificación: 7 - 10
Lugar acogedor bien decorado, en el que pueden ver los dos hornos de asar, uno para el cordero y otro para el cochinillo.
Combina una cocina de Corte Tradicional con otra más novedosa y creativa. Muy buen servicio y esmerada presentación de platos.
Paseo Ezequiel Gonzalez, 26
40002 Segovia
Tel.: 921 43 74 62
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